面对信息化时代，稍不注意就会脱轨，所以及时的补充知识才能让我们与时俱进，今天给大家带来的是关于锌的功能和锌的功能及其特点的一篇文章，相信会给你带来较大的帮助！

超想问一下锌的作用是什么？

锌属于人体必需的微量元素，在人体含量仅次于铁。锌在人体内生长发育、免疫调节、维生素的利用等起着极其重要的作用，参与构成辅酶，是含锌金属酶和锌指蛋白的组织成分，故许多辅酶含锌元素。这些辅酶参与多种物质代谢，在促进生长发育和组织再生、免疫调节、抗氧化、抗细胞凋亡和抗炎中起着重要的作用。

缺锌会引起生长发育滞后、智力发育不良、皮肤炎、伤口愈合缓慢、脱发、神经精神障碍等疾病。同时锌有维持人体正常食欲的功能，缺锌会导致味觉下降，患者出现厌食、偏食、肠道菌群失调、消化功能紊乱等情况，所以防治缺锌很重要。锌广泛存在食物中，在肉类、坚果、豆类等食物中含量尤其丰富，饮食要注意粗细搭配，多吃含锌丰富的食物，可有效防止缺锌。

锌的作用及功能

锌的存在给了很多人带来了很多便利，小孩子喝的口服液里面可能就含有锌，而锌存在的意义是很强大的，但很多人不知道在什么情况下需要补充锌，不过这也是要看人们自身的身体需要不需要补充锌，那么锌的作用及功能是什么呢?

锌的作用及功能

锌是人体所需的微量元素之一，具有重要的生理功能，在生长发育、免疫能力以及发挥维生素的功能方面都有着极其重要的作用。人体中的各种酶以及核酸、蛋白质、碳水化合物的合成都离不开不锌元素的参与。当人体缺锌的时候，味觉就会下降，出现厌食、偏食、消化功能减退，甚至可以导致肠道功能紊乱。很多的孩子如果缺锌就会出现挑食、厌食，进而导致孩子的抵抗力下降，影响孩子的生长发育，所以需要及时的补充。锌也会影响维生素A的代谢，当缺乏的时候，眼睛就可能出现视力模糊，影响患者的视力。在日常生活中，可以多吃含锌量高的食物，有瘦肉、猪肝以及蛋黄等。

锌是体内微量元素之一，在人体生长、发育过程中，可以起到非常重要的作用，常被誉为生命之花和智力之源。日常生活中，富含锌的食物，一般在海鲜食品中相对含量比较高。主要作用可以维持人正常食欲、可以增强机体免疫力，再就是影响维生素A代谢和正常视觉，所以锌在体内还是非常有用的。如果锌缺乏，尤其在儿童期，会出现智力和免疫力下降等情况，补充锌以后可以提高机体免疫力、提高抵抗力，促进机体生长、发育。如果在儿童期锌补充不及时，会影响食欲提高，进而对小孩智力发育也会有影响。

锌是人体必需的一种微量元素。锌的作用主要有促进生长发育，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢，维持人体正常的免疫功能，促进伤口的愈合，锌还和维生素A的吸收代谢有关。因此锌缺乏的时候所表现出来的症状，如儿童会有很明显的食欲减退，甚至可能出现异食癖，另外还会出现生长发育缓慢，免疫功能低下，伤口愈合缓慢的情况。由于锌会影响维生素A的代谢，因此缺锌还会导致眼部的损害，例如视力下降、角膜炎、视网膜的病变等等。

4、白天补锌晚上补钙最科学。

天然的含锌丰富的食物无疑是人体补锌的最安全、最简单的良方了，食物中最丰富的锌元素来源是瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鱼肉及蚝肉等，植物性食物则以硬壳果类如核桃仁等含锌元素最丰富，那么水果中呢?含锌高的水果有哪些呢?

含锌元素高的食物

1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

3、反观植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

6、糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。

7、近视眼患者普遍缺锌，黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多。

锌对人体有什么作用

锌是人体重要的微量元素之一。可以增强机体的抵抗力也可以促进肾脏的发育。如果缺乏锌会造成食欲不振、经常的生病、性功能障碍、还容易引起口腔溃疡、味觉减退、大脑发育迟缓等多种疾病，平时一定要注意营养的补充，多吃一些瘦肉、鸡蛋、新鲜的水果蔬菜，还有海类产品。如果缺锌严重，一定要进行药物的补充，可以口服葡萄糖酸锌口服液等。

锌的作用

1、锌参与了体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等许多酶的合成及活性发挥，也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。如果体内的锌供给充足，胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、内分泌激素等合成代谢就能够正常进行。因而，可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。

2、锌能帮助维持正常味觉、嗅觉功能，促进食欲。这是因为维持味觉的味觉素是一种含锌蛋白，它对味蕾的分化及有味物质与味蕾的结合有促进作用。一旦缺锌时，会出现味觉异常，影响食欲，造成消化功能不良。

3、提高免疫功能，增强对疾病的抵抗力。锌是对免疫力影响最明显的微量元素，除直接促进胸腺、淋巴结等免疫器官发育、行使功能外，还有直接抗击某些细菌、病毒的能力，从而减少患病的机会。

4、参与体内维生素A的代谢和生理功能，对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用。锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

5、锌还保护皮肤粘膜的正常发育，能促进伤口及黏膜溃疡的愈合，防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等。补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

参考资料来源：百度百科-锌

锌对人体有什么作用？

锌是一种很微妙的矿物质，但近二十年来才被科学家们认识到，它是人体中不可缺少的基本元素之一。

锌可帮助人体的细胞分裂。如果缺乏锌，人便变成夜盲。锌还可以使人更聪明。科学家对老鼠进行试验，服用额外数量锌的一组老鼠，比对照组在迷宫中找到出口的时间快得多。

人们如果受伤或动手术，锌可以把组成新的细胞的蛋白质和把这些新生细胞结合起来的骨胶原大量地和快速地运到受伤部位，从而使伤口愈合加快。在医院进行的试验证明，服锌片的一组手术病人平均在手术后18天即出院，而对照组为37天，相差竟达19天。

锌对健美的皮肤是不可缺少的重要成分。它还可治疗脸上的粉刺、痤疮和各种丘疹和疙瘩等。瑞典的医生们进行了试验，他们给长粉刺的病人服用135毫克的锌，经过三个月后，这些病人的粉刺都减少70%，他们还进行另一种试验，把病人分为3组，分别给他们服用锌、维生素A和锌加维生素A。经过三个月的疗程后，第一、三组服用锌的病人，他们的粉刺减少80%，而第二组只减少30%。

锌还可以使人对甜味的味觉增加，减少了对糖的摄入量，因而也是减肥的手段。有些巧克力成瘾者，便采用“锌食谱”进行治疗。

锌还可与维生素B6一起治疗精神分裂症等等。

人体每天对锌的需要并不多，一般15毫克便够了，但仍有不少人患锌不足症，尤其剧烈运动和耐力项目的运动员和重体力劳动者，每小时可出汗几公升，而每一滴汗都含有少量锌。这些人如果不服用锌片，单从食物中吸取锌是不够的。据美国对长跑运动员的调查，有23%的人锌水平较低。此外，很多食物在加工过程中使锌大量损失，如罐头食物中锌的含量较少，白面在加工中损失75%，含铜成分多的食物锌则被挤走了，服用避孕药片也影响对锌的吸收。

食物中含锌丰富的有：海味(最丰富的是蚝)、牛肉、家禽、豆类、坚果仁(如核桃等)、瓜子类和麦芽等。

锌的作用及功能有哪些？

1、锌参与了体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等许多酶的合成及活性发挥，也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。如果体内的锌供给充足，胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、内分泌激素等合成代谢就能够正常进行。因而，可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。

2、锌能够保持肝脏的代谢功能，提高免疫力，增强对疾病的抵抗力。锌属于人体中的一种微量物质，除直接促进胸腺、淋巴结等免疫器官发育、行使功能外，还有直接抗击某些细菌、病毒的能力，对内脏而言，微量元素对肝脏有重要意义，可以维持肝脏的正常代谢功能，维持各种从肝脏中产生的免疫因子的正常生长发育，维持人体的免疫力、免疫系统的功能有重要作用。



3、锌能够促进食欲，保持味觉平衡，保证胃肠道的营养菌群处于正常状态。这是因为维持味觉的味觉素是一种含锌蛋白，它对味蕾的分化及有味物质与味蕾的结合有促进作用。一旦缺锌时，会出现味觉异常，影响食欲，造成消化功能不良。

4、锌还参与体内维生素A的代谢和生理功能，对视力有帮助。

5、锌保护皮肤粘膜的正常发育，促进黏膜溃疡的愈合，可以防止脱发和皮肤粗糙等。

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